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红薯淀粉加工项目前景分析

　　红薯淀粉加工项目的经营产品销售方面，合作社还专门成立“农民合作社产品销售中心”，中心与多家农副产品销售公司洽谈，并签订产品销售合同，在项目运营初期建立“红薯深加工产品网站”，为农民合作社提供生产技术、信息、市场、生产资料供应、产品加工、储运和销售等服务，通过联合开发市场，形成规模经济，为产品打开销路，为做大做强合作社提供畅通的绿色通道。规模再大些，为使原料清洗干净，则须用清洗转笼，以便将泥沙、石块、铁质物品等杂质清洗干净，而且还可达到节省人力和水资源的目的。

　　薯类淀粉深加工工序

　　鲜薯的净化处理(清洗上料输送)注意的要点

　　操作重点：a.输送机均匀上料，不能时快时慢。上料太快，清洗不干净，粉碎机超负荷，造成停机。上料太慢形-力、电力浪费。b.输送机，清洗转笼用水量不能太小，用水太小会使鲜薯和清洗水接触时间太短，清洗不干净达不到清洗的目的;c.上料人员一定细心，发现有铁块、铁丝、木棒、石头、砖头及土块千万不能让进入清洗输送机，如发现已进入机器内，应马上停机，找出杂物后再开机;d.检查三角带的松紧度，减速机是否有异常响声。在操作过程中要求均充下料，工作一段时间后打开冲洗阀门洗一次渣料，用水太多，会造成了淀粉浆含水率太多。

　　薯类淀粉深加工机器的安全注意事项

　　a.生产时，操作人员要坚守岗位，要均匀上料，不能超负荷使用，严禁石块、铁器等杂物进入筛内，机器转动时，人身禁止接触机器转动部位，以防发生意外事故。

　　b.换筛网或检修机器时，总闸上要挂示意牌，以免发生不应有的事故，电器设备应经常检查其绝缘程度，应符合相应标准，电机应按相应标准定时检修。

　　c.筛网使用当天，必须拆下清洗后再使用。

生产薯类淀粉的方法发展到现在也有很多种，从前老家人用手工制作，到之后的半机械化半手工，再到现如今的机械化淀粉生产工艺，使得淀粉的生产效率提高、生产线运行稳定。现阶段，仍然有很大一部分淀粉生产采用了半机械化半手工的方法，也就是我们经常说的酸浆沉淀池法，这种工艺，相对成本低，受到不少小型种植合作社的欢迎。薯类淀粉深加工工序鲜薯的净化处理(清洗上料输送)注意的要点操作重点：a。

其工艺：鲜薯清洗输送--粉碎破碎---浆渣分离---沉淀沥水--湿淀粉吊包--自然晾晒。

开封市丽星机械设备有限公司生产机械化淀粉生产设备，其工艺从鲜薯--水力输送--清洗去石-滚筒清洗--破碎粉碎---浆渣分离--除砂--净化浓缩--精制提纯--真空脱水-气流干燥--打包成品。